きんつば中田屋の花綿ぼうし #金沢 #和菓子 #中田屋

8月21日




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金沢のきんつば中田屋で買ってきた《花綿ぼうし》を食べました。
きんつばは何度も食べて美味いことを知ってたので、今回はこれを試してみたのです。
これには、大納言小豆と白小豆の二種類があり、蜜漬けの小豆を錦玉で包みトップに白い衣をまぶし金箔を載せてます。
錦玉を噛むとシャリっとして、ほのかな砂糖の甘みが広がった。
中からふっくらとした大納言小豆が、ホロホロと崩れ出てきて、なんとも幸せな気分になりました。
定番のきんつばと違った上品な食感で、大変気に入りました!
ご馳走様でした。




きんつば中田屋
https://www.kintuba.co.jp




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